Castillon Côtes de Bordeaux. OWC06 Domaine de l'Aurage Famille Mitjavile 2023

Le Domaine de l'Aurage 2023 en OWC06 (Caisse Bois d'Origine de 6 bouteilles) est une référence incontournable de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Dirigé par Louis et Caroline Mitjavile, ce domaine bénéficie directement du savoir-faire familial unique que l'on retrouve également au mythique Château Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion.Caractéristiques du Millésime 2023Cépages : Dominante ultra-majoritaire de Merlot (parfois 100 % selon les parcelles du millésime) complétée par une touche de Cabernet Franc.Profil aromatique : Notes intenses de fruits noirs mûrs (mûre sauvage, cerise noire, figue) mêlées à des nuances d'épices, de réglisse et de vanille.Élevage : Typique de la signature Mitjavile, avec un élevage de 18 mois en barriques de chêne 100 % neuves (tonnellerie Radoux) amenant un boisé d'une finesse et d'un toasté exceptionnels.Style en bouche : Un vin riche, charnu, construit tout en rondeur et en largeur avec des tanins soyeux et veloutés.Format et ConditionnementOWC06 : Présenté en caisse bois d'origine ("Original Wooden Case") contenant 6 bouteilles de 75 cl, un format idéal pour la valorisation en cave et le vieillissement à long terme.Potentiel de garde : Excellente aptitude à la garde, estimée entre 10 et 15 ans (horizon de consommation optimale : 2026 - 2038).