Castillon Côtes de Bordeaux La Raison d'Hêtre (2nd vin) Domaine L'Hêtre 2020

La Raison d'Hêtre 2020 est le second vin du Domaine L'Hêtre, une propriété réputée située dans l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, sur la rive droite de Bordeaux.Ce domaine est la propriété de la célèbre famille Thienpont (notamment Jacques Thienpont, également propriétaire du mythique Le Pin à Pomerol), ce qui confère à ce vin une signature de grande précision et un excellent rapport qualité-prix.Fiche Technique & Terroir Cépages : Majoritairement Merlot (environ 83% à 95% selon les parcelles d'assemblage), complété par une touche de Cabernet Franc.Origine des vignes : Ce second vin est élaboré à partir des jeunes vignes du domaine et des parcelles situées sur les bas de coteaux au terroir argilo-calcaire.Viticulture : Le vignoble est certifié en agriculture biologique.Élevage : Vieilli de manière subtile en barriques de chêne français de un ou deux vins (extraction douce pour préserver la fraîcheur du fruit).Alcool : Généralement 14,5 % vol.Profil de Dégustation Robe : Rubis intense à pourpre foncé.Nez : Expressif et gourmand, dominé par les fruits rouges et noirs frais (cerise, mûre, prune) accompagnés de notes de réglisse, de menthe et d'une touche discrètement épicée ou toastée.Bouche : Ronde, charnue et savoureuse. Les tanins sont souples, fins et bien intégrés. La finale est marquée par une belle fraîcheur calcaire (typiquement Castillon) et une structure digeste, sans lourdeur.Style général : Un bordeaux moderne, axé sur l'immédiateté du fruit, la buvabilité et l'élégance.