Canon Fronsac Château Petit Renouil 2018

Le Petit Renouil 2018 est le second vin du Château Grand Renouil, une propriété historique de la famille Ponty située dans l'appellation AOC Canon-Fronsac sur la rive droite de Bordeaux.🍷 Profil du vin & DégustationEncépagement : Majoritairement composé de Merlot (80 %) complété par du Cabernet Sauvignon (20 %).Style : Un vin rouge raffiné, équilibré et intense. Il met l'accent sur la rondeur et la souplesse.Arômes : Nez expressif de fruits rouges et noirs macérés, soutenu par de discrètes notes de sous-bois et une touche vanillée.Bouche : Tanins suaves et discrets. La finale est persistante et élégante.🛠️ Caractéristiques techniques & ÉlevageTerroir : Parcelles argilo-limoneuses et argilo-calcaires avec des vignes âgées de plus de 40 ans.Vinification : Les vendanges sont faites à la main. La fermentation s'effectue en cuves thermorégulées, suivie d'un double élevage partagé entre barriques de chêne et cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit.Garde & Service : Ce vin est conçu pour être prêt à boire plus rapidement que le premier vin du domaine. Il s'apprécie idéalement à une température de 16°C à 18°C, de préférence après un carafage d'une heure.