Bordeaux. OWC06 Famille Mitjavile Domaine de Cambes 2022

Le Domaine de Cambes 2022 de la Famille Mitjavile (conditionné en OWC06 – Original Wooden Case de 6 bouteilles) est une cuvée confidentielle et hautement recherchée, produite sous l'appellation générique AOC Bordeaux.Bien qu’il porte une appellation humble, ce vin bénéficie du savoir-faire d'orfèvre de François et Nina Mitjavile (également propriétaires du mythique Château Tertre Rotebœuf et du Château Roc de Cambes). Il est considéré par les amateurs comme un véritable "OVNI" qualitatif de la région.📋 Caractéristiques Techniques du Millésime 2022Origine : Issu de parcelles de vieilles vignes de 6 hectares situées en zone de "paluds" (au pied des coteaux du Château Roc de Cambes, en bordure de la Gironde).Terroir : Sols argilo-calcaires profonds qui retiennent la fraîcheur. Cela a permis aux vignes de résister superbement à la sécheresse et à la chaleur historique de 2022.Assemblage : Dominante forte de Merlot (environ 65% à 80% selon les parcelles de récolte) complétée par du Cabernet Franc et parfois une touche de Malbec.Élevage : La signature Mitjavile. Un élevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne intégralement neuves (sélectionnées chez Radoux), conférant au vin une texture unique et un boisé noble.Degré Alcoolique : Autour de 15% vol., reflet de la maturité phénolique exceptionnelle et tardive recherchée par la famille.🍷 Notes de Dégustation & StyleLe Nez : Opulent, complexe et très mûr. Il exhale des arômes de fruits noirs macérés (mûre, prune), de badiane, d’épices douces, soulignés par des notes empyreumatiques de camphre, de tabac et de fumé.La Bouche : Large, charnue et voluptueuse. La texture est veloutée avec des tanins extrêmement soyeux. Le millésime 2022 offre une concentration et une matière exceptionnelles tout en conservant une fraîcheur saline surprenante en finale.Potentiel de garde : Excellent potentiel. S'il peut s'apprécier sur sa jeunesse après une longue aération, il atteindra son apogée entre 2028 et 2045+.📊 Valorisation & Notes des CritiquesLe millésime 2022 est unanimement salué pour sa profondeur :Antonio Galloni (Vinous) : 93/100 ("Riche, ample et expansif... un vin d'une grande substance").Robert Parker (Wine Advocate) : 90-92/100.