Japon · TOGOUCHI · Whisky Blends

TOGOUCHI 9 ANS BLENDED 40%VOL

Name: TOGOUCHI 9 ANS BLENDED 40%VOL
Brand: SG Signature
SKU: 478377 MN
Price: 76.89 EUR
Availability: InStock

Référence : 478377 MN 9 ans Spiritueux 40.0% vol 70cl Japon

76,89 €

TTC · bouteille 70cl

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Origine certifiée

Le Togouchi 9 ans est un whisky blend (assemblage) d'origine japonaise, titrant à 40% de volume d'alcool. Il est élaboré par la distillerie Sakurao Brewery & Distillery (anciennement Chugoku Jozo), située près de Hiroshima.Caractéristiques principalesVieillissement unique : Il est vieilli pendant 9 ans dans un ancien tunnel ferroviaire désaffecté de 361 mètres de long, situé dans la ville de Togouchi. Ce tunnel offre des conditions idéales et constantes de température (14°C) et d'humidité (80%).Composition : C'est un assemblage de whisky de malt (orge maltée) et de whisky de grain.Profil aromatique :Nez : Intense, marqué par les agrumes (notamment le yuzu), des notes d'épices douces et une légère touche de tourbe.Bouche : Fraîche et gourmande, avec des saveurs de fruits jaunes, de céréales et d'épices.Finale : Longue, fine, se prolongeant sur des notes boisées et légèrement fumées.

Accords mets & vins

Le whisky Togouchi 9 ans s'accorde particulièrement bien avec la gastronomie grâce à sa fraîcheur aromatique, ses notes d'agrumes (yuzu) et sa fine touche de tourbe.Voici les meilleures alliances culinaires pour le sublimer :Entrées et PoissonsSushis et sashimis : Le gras des poissons fins (saumon, thon) répond à la rondeur du blend.Huîtres et fruits de mer : Les notes salines et la fraîcheur des agrumes du whisky subliment l'iode.Carpaccio de Saint-Jacques : Un filet d'huile d'olive et de yuzu sur les noix rappellera le nez du spiritueux.Viandes et PlatsVolailles laquées : Un canard ou un poulet grillé avec une sauce teriyaki légèrement sucrée.Tempuras de crevettes : La texture croustillante et la friture légère s'équilibrent avec la vivacité du Togouchi.Porc au caramel : Le côté céréale et boisé du whisky coupe le gras et le sucre du plat.Fromages et DessertsFromages à pâte pressée : Un Comté affiné (12 à 18 mois) ou un Gouda vieux font ressortir ses notes de fruits secs.Desserts aux agrumes : Une tarte au citron meringuée ou un sorbet mandarine créent un écho parfait avec les arômes de yuzu.Chocolat noir : Un carré de chocolat noir à 70% d'origine asiatique ou fruitée souligne la finale boisée et fumée.
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‎ Vendu à l'unité. Livraison sous 2 à 3 jours.

Millésime	9 ans
Appellation	TOGOUCHI
Région	Japon
Pays	Japon
Couleur	Spiritueux
Degré d'alcool	40.0 %
Volume	70cl
Température de service	10-12 °C
Domaine / Marque	SG Signature