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Rioja Macan Domaine Vega Sicilia 2017

Référence : 086383 P 2017 Rouge 14.5% vol 75cl Espagne
111,84 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Macán 2017 est un vin rouge d'exception né de la collaboration entre Benjamin de Rothschild et Vega Sicilia dans la prestigieuse région de la Rioja en Espagne. Ce projet associe le savoir-faire de la célèbre famille bordelaise à la rigueur de la plus grande icône viticole espagnole.Caractéristiques du vinCépage : 100 % Tempranillo issu des plus belles parcelles du domaine situées en Rioja Alta et Rioja Alavesa.Profil : Un millésime 2017 marqué par un climat difficile (fort gel printanier), donnant un vin plus mûr, puissant et chaleureux (14,5 % vol.).Élevage : Vieilli environ 15 à 16 mois en fûts de chêne français (50 % de bois neuf) et en grands foudres de bois pour polir les tanins.Dégustation : Le nez révèle des notes complexes de fruits noirs, de torréfaction, de tapenade et d'épices douces. En bouche, il montre une texture veloutée avec des tanins abondants mais soyeux et une belle fraîcheur minérale.Distinctions et GardeNotes des experts : 93/100 par Robert Parker (The Wine Advocate) et 93/100 par James Suckling.Potentiel de garde : Excellent potentiel. S'il commence déjà à s'ouvrir magnifiquement, il possède la structure nécessaire pour vieillir en cave pendant 15 à 20 ans.
Accords mets & vins

Pour sublimer le profil puissant et velouté du Macán 2017, privilégiez des plats riches en saveurs et en textures.Les viandes rougesCôte de bœuf grillée au sarment de vigne.Gigot d'agneau de lait rôti au thym.Filet de bœuf en croûte de cèpes.Le gibierCivet de sanglier aux baies sauvages.Pigeon rôti aux épices douces.Faisan aux morilles et crème fraîche.Plats traditionnels espagnolsRabo de toro (queue de bœuf mijotée).Agneau de lait rôti à la castillane.Jambon ibérique Pata Negra Bellota en apéritif.Fromages affinésManchego vieux au lait de brebis.Comté affiné de 24 mois minimum.Gouda vieux aux cristaux de sel.

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Millésime 2017
Appellation Rioja
Région La Rioja Espagne
Pays Espagne
Couleur Rouge
Degré d'alcool 14.5 %
Volume 75cl
Température de service 16°-18°C
Domaine / Marque SG Signature

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