Moulin à Vent La Rochelle Domaine Merlin 2013

Le Moulin-à-Vent "La Rochelle" 2013 du Domaine Olivier Merlin est un grand vin rouge du Beaujolais élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay. Issu de l'un des climats les plus prestigieux de l'appellation, "La Rochelle", cette cuvée numérotée représente le fleuron des vins rouges du domaine.Caractéristiques du vinTerroir : Les vignes (plantées en grande partie en 1937) s'épanouissent sur un sol granitique sableux très pauvre, riche en manganèse, ce qui confère au vin une structure unique.Profil aromatique : Sa robe est profonde avec des reflets bleutés. Le nez mêle harmonieusement des notes de cerise mûre, de chocolat, de pivoine et d'épices (comme le poivre noir).En bouche : C'est un vin dense, racé et charnu, soutenu par des tanins veloutés et une finale persistante.