Marlborough Petit Clos Sauvignon Domaine Clos Henri Vineyard Henri Bourgeois 2020

Le Marlborough Petit Clos Sauvignon Blanc 2020 du domaine Clos Henri Vineyard (propriété de la célèbre famille française Henri Bourgeois originaire de Sancerre) est un vin blanc bio de Nouvelle-Zélande alliant la vivacité du Nouveau Monde à l'élégance et au savoir-faire de la Loire.Ce flacon a reçu l'excellente note de 93/100 par Wine Enthusiast.Fiche Technique Producteur : Clos Henri Vineyard (Famille Bourgeois)Région : Vallée de Wairau, Marlborough, Nouvelle-Zélande Cépage : 100 % Sauvignon Blanc . Millésime : 2020Culture : Biologique certifiée (Biogro)Particularité d'étiquetage : La cuvée s'appelait « Petit Clos » (issue de vignes plus jeunes) jusqu'en 2021, avant d'être renommée « Clos Henri Estate ».Profil Gustatif et Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté aromatique du fruit, suivie d'un élevage de trois mois sur lies fines avec bâtonnage régulier pour apporter de la rondeur et de la texture.Au nez : Notes expressives de fleur de sureau, de feuille de lime, de pamplemousse mûr, d'ananas et de fruit de la passion.En bouche : Un profil à la fois frais et concentré. L'attaque est intense, marquée par une acidité croquante et une texture crayeuse. La finale est longue, dévoilant une minéralité de pierre à fusil / silex typique du style sancerrois.