Johnnie Walker Blue Label

Le Johnnie Walker Blue Label est le fleuron haut de gamme de la célèbre marque de spiritueux, reconnu mondialement comme une référence de prestige et de luxe parmi les whiskies d'assemblage (blended Scotch). Créé en 1992 pour recréer le profil des grands assemblages du XIXe siècle, il se distingue par son profil d’une douceur veloutée extrême et sa complexité aromatique.Caractéristiques principalesComposition d'exception : Il s'agit d'un assemblage de whiskies de malt et de grain hautement sélectionnés. La marque affirme que seul 1 fût sur 10 000 au sein de ses immenses réserves possède la profondeur nécessaire pour intégrer ce flacon.Distilleries "Fantômes" : Le cœur de sa rareté repose sur l’inclusion de précieux stocks issus de distilleries fermées de longue date (les ghost distilleries), telles que Port Ellen, Brora ou Port Dundas.Âge : Il ne porte aucune mention d'âge officielle (No Age Statement) afin de privilégier l'harmonie et la constance du profil gustatif plutôt qu’un chiffre fixe. Toutefois, il incorpore de très vieux malts vieillis parfois plusieurs décennies.Degré d'alcool : Embouteillé à 40 % vol.Profil de dégustationNez : Moelleux et complexe, marqué par des vagues de vanille, de miel, de fruits secs et de fines effluves boisées et subtilement fumées.Bouche : Très riche et veloutée. Les notes d'orange zestée s'entremêlent au chocolat noir, aux noisettes grillées et à une douceur caramélisée.Finale : Longue, élégante, signant une empreinte de fumée de tourbe douce emblématique de la maison, accompagnée d'épices légères.Comment le déguster ?Les experts recommandent de boire le Blue Label pur, à température ambiante, dans un verre de type tulipe. Pour apprécier pleinement ses couches de saveurs, il est de coutume de se rincer la bouche avec un verre d'eau glacée juste avant la première gorgée afin de rafraîchir les papilles.