Chiroubles Vieilles Vignes Famille Morin 2018

Le Chiroubles "Vieilles Vignes" 2018 du Domaine Famille Morin est un vin rouge d'exception produit au cœur des crus du Beaujolais. Élaboré par Eric, Pauline et Théo Morin sur les hauteurs de Javernand, ce domaine familial historique cultive ses vignes en Agriculture Biologique sur des coteaux granitiques escarpés.Caractéristiques principalesCépage : 100% Gamay.Terroir : Parcelles de vieilles vignes plantées sur des sols de granit, bénéficiant d'une belle altitude qui préserve la fraîcheur du fruit.Profil gustatif : Fidèle à l'appellation Chiroubles, c'est un vin reconnu pour sa finesse, son élégance et ses arômes gourmands de fruits rouges et de notes florales (pivoine, violette). L'apport des vieilles vignes lui donne une plus grande profondeur et une belle persistance en bouche.Garde pour le millésime 2018 : Sa garde moyenne est estimée à 3 à 7 ans. Le millésime 2018 est actuellement à son apogée et pleinement prêt à être dégusté.