Beaujolais L'Ancien Domaine Jean Paul Brun Terres Dorées 2022

Le Beaujolais « L'Ancien » 2022 du Domaine Jean-Paul Brun (Terres Dorées) est une cuvée emblématique de la région viticole du Beaujolais, reconnue pour son approche traditionnelle et non interventionniste.Le Profil du VinCépage : 100 % Gamay.Origine : Issu de vieilles vignes (40 à 60 ans) situées à Charnay, au sud du Beaujolais, sur un terroir unique de sols argilo-calcaires appelés "pierres dorées".Vinification : Jean-Paul Brun se distingue par une vinification de style bourguignon (raisins égrappés, levures indigènes, sans macération carbonique), ce qui donne un vin plus structuré que les Beaujolais de masse.Notes de Dégustation du Millésime 2022Robe : Rubis pourpre, intense et limpide.Nez : Bouquet expressif et gourmand dominé par les fruits rouges frais (cerise, framboise, fraise des bois) mêlé à des notes florales (violette) et une touche délicatement épicée.Bouche : Un vin audacieux et succulent, affichant une belle concentration de fruit et une texture veloutée. L'acidité rafraîchissante équilibre parfaitement des tanins fins mais structurés, menant à une finale sapide et persistante.