Viré Clessé Domaine Les Héritiers du Comte Lafon Magnum 2022

Le Viré-Clessé 2022 en format Magnum (150 cl) du Domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un grand vin blanc de Bourgogne. Il est produit en agriculture biodynamique au cœur du Mâconnais. Ce millésime se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur, texture et minéralité.Caractéristiques techniquesCépage : 100 % Chardonnay.Terroir : Sols argilo-calcaires sur le coteau de Roally, exposés à l'Est.Vinification : Élevage pendant un an en demi-muids (grands tonneaux en bois) pour préserver la pureté du fruit sans excès de boisé.Potentiel de garde : Optimal dès aujourd'hui et sur les 7 à 10 prochaines années. Le format Magnum ralentit le vieillissement, ce qui est idéal pour la garde.Profil de dégustationNez : Bouquet pur et complexe. On y trouve des agrumes (citron, zeste de pamplemousse), de la pêche blanche, des notes de brioche chaude et une trame crayeuse/calcaire.Bouche : L'attaque est vive et incisive. La matière est onctueuse et sapide, soutenue par une belle acidité.Finale : Nette, saline et très salivante, elle laisse une persistance aromatique impressionnante.