Bordeaux Médoc · Saint Julien · Vins de Bourgogne

Saint Julien La Croix Ducru Beaucaillou (2nd vin) Château Ducru Beaucaillou 2018

Référence : 49593 P 2018 Rouge 15.0% vol 75cl France
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La Croix Ducru-Beaucaillou 2018 est le second vin d'exception du Château Ducru-Beaucaillou, un célèbre Second Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Julien. Élaboré à partir d'un millésime solaire et particulièrement mûr, ce vin se distingue par son opulence, sa concentration et sa structure digne d'un grand vin de table.

Caractéristiques techniques du Millésime 2018

• Assemblage : 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 3% Petit Verdot.

• Degré alcoolique : 15,0% vol..

• Élevage : 12 mois en barriques de chêne français (dont 20% à 40% de bois neuf selon les lots).

• Particularité du terroir : Contrairement aux seconds vins traditionnels issus de cuves déclassées, La Croix de Beaucaillou provient en grande partie d'un parcellaire dédié situé à l'intérieur des terres de l'appellation.

Profil de dégustation

Ce vin se caractérise par une robe pourpre dense et un profil à la fois sensuel, puissant et équilibré.

• Au nez : Des arômes intenses et abondants de cassis, de mûre, de violette confite mélangés à des notes de tabac, de cèdre et de graphite.

• En bouche : Un vin ample, généreux et crémeux. Les tanins sont fins, veloutés mais bien présents, offrant une structure solide portée par une belle fraîcheur.

Accords mets & vins

Service & Accords mets-vins

• Apogée et garde : Le vin commence à très bien se goûter actuellement. Il possède un excellent potentiel de vieillissement pouvant aller de 15 à 20 ans (horizon de garde jusqu'en 2040+).

• Température de service : À servir idéalement entre 16°C et 18°C. Une légère aération en carafe d'une heure est recommandée si vous l'ouvrez prochainement.

• Accords parfaits : Il accompagne magnifiquement les viandes rouges grillées ou rôties (comme une entrecôte ou un tournedos Rossini), un gigot d'agneau de sept heures, ou encore des plats de gibier en sauce.

LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.

Millésime 2018
Appellation Saint Julien
Région Bordeaux Médoc
Pays France
Couleur Rouge
Degré d'alcool 15.0 %
Volume 75cl
Température de service 16°-18°C
Domaine / Marque SG Signature

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