Rully La Chaume Domaine Jacques Dury 2021
Le Rully "La Chaume" 2021 du Domaine Jacques Dury est un grand vin blanc sec de Bourgogne, produit en Côte Chalonnaise par Rémi Dury. Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay, ce vin incarne la fraîcheur, la tension et la précision aromatique caractéristiques de ce domaine de 15 hectares.
Caractéristiques principales
• Région : Bourgogne (Côte Chalonnaise), France
• Appellation : Rully AOC
• Cépage : 100 % Chardonnay
• Profil aromatique : Un nez brillant aux reflets dorés, porté sur des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches (pomme, poire) mêlés à des notes subtilement miellées, briochées et une touche minérale (pierre à fusil).
• En bouche : Équilibré et harmonieux, il offre une belle attaque fraîche, une finale saline et une finale persistante.
• Vinification : Fermentation en cuves inox (cuvaison d'environ 1 mois), suivie d'un élevage traditionnel de 12 mois avant la mise en bouteille.
• Température de service : Entre 10°C et 12°C.
• Garde : Prêt à boire, il présente un potentiel moyen de garde de 3 à 7 ans.
• Accords mets et vins : Idéal à l'apéritif, il accompagne merveilleusement les coquillages, les crustacés, les poissons blancs ou encore des plats de viandes blanches à la crème et les fromages.
LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Appellation | Rully |
| Région | Bourgogne Côte Chalonnaise |
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Degré d'alcool | 13.0 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 10-12 °C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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