Pommard La charnière Domaine Germain Père et Fils 2021
Le Pommard « La Chanière » 2021 du Domaine Germain Père et Fils (souvent orthographié La Chanière plutôt que La Charnière) est un vin rouge de Bourgogne réputé pour sa structure et son élégance.
Voici les caractéristiques principales de cette cuvée :
• Cépage : 100 % Pinot Noir.
• Profil aromatique : Un nez expressif porté sur les fruits noirs et rouges (cassis, mûre, cerise kirsch), évoluant vers des notes épicées (poivre de Sichuan), boisées, de cuir et de sous-bois.
• En bouche : Une attaque puissante et charpentée typique de l'appellation Pommard, équilibrée par la fraîcheur et la finesse propre au millésime 2021. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, offrant une belle longueur en finale.
• Accords mets & vins : Il accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf bourguignon), les gibiers, le magret de canard ainsi que des fromages de caractère (comme l'Époisses).
• Service : À servir entre 16 et 18°C. C'est un vin de garde qui peut s'épanouir encore plusieurs années en cave (+7 ans).
LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Appellation | Pommard |
| Région | Bourgogne Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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