Pommard Domaine Guillaume Baduel 2020
Le Pommard Domaine Guillaume Baduel 2020 est un vin rouge de Bourgogne (Côte de Beaune) élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Issu d'un domaine familial de 6e génération qui travaille ses vignes selon les principes de la biodynamie (vendanges manuelles, labour au cheval), ce millésime 2020 se distingue par sa gourmandise et sa structure.
Le profil du vin
• Notes de dégustation : Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs (cerise, prune, framboise) entremêlés de touches boisées, d'épices, de tabac et parfois de cuir. Contrairement aux vieux clichés sur les Pommard parfois fermes et rudes, la cuvée de Guillaume Baduel offre des tanins souples et agréables, apportant de la rondeur et de la finesse tout en conservant une belle puissance.
• Garde : Le millésime 2020 montre une belle concentration qui lui permet de se bonifier encore quelques années en cave.
Accords Mets-Vins suggérés
• Viandes rouges grillées ou rôties
• Gibiers (canard, sanglier)
• Plats en sauce brune ou en civet
• Fromages affinés à pâte molle (comme l'Époisses)
LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Appellation | Pommard |
| Région | Bourgogne Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.0 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 15-16°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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