Nuits Saint Georges Les Allots Domaine Remoriquet 2015

Le Nuits-Saint-Georges "Les Allots" 2015 du Domaine Henri et Gilles Remoriquet est un grand vin rouge de Bourgogne arrivé à une maturité idéale. Issu d'un millésime 2015 exceptionnel et solaire, ce 100 % Pinot Noir provient d'une parcelle de vieilles vignes (environ 80 ans) idéalement située au nord de l'appellation, tout près de Vosne-Romanée.🍷 Profil de dégustationRobe : Rouge grenat profond, limpide, avec de légers reflets tuilés dus à l'âge.Nez : Riche, mûr et complexe. Il mêle les fruits noirs (cerise confite, cassis), les épices douces (poivre blanc) et des notes tertiaires de sous-bois, de cuir et de champignon.Bouche : Équilibrée et structurée. L'attaque est vive et généreuse. Les tanins, autrefois serrés, sont désormais soyeux et parfaitement fondus. La finale est persistante et d'une belle longueur.