Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes Domaine Remoriquet 2014

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2014 du Domaine Henri et Gilles Remoriquet est un grand vin rouge de Bourgogne élaboré à partir de cépage Pinot Noir. Situé à la frontière de Vosne-Romanée, le climat "Les Damodes" confère à ce vin une élégance et une finesse aromatique qui contrastent avec le profil traditionnellement plus robuste du sud de Nuits-Saint-Georges.Caractéristiques du Millésime 2014 & Profil AromatiqueNez : Précis et frais, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboise, cerise noire) mêlés à de subtiles notes florales et des touches d'épices douces.Bouche : Matière riche, ample et soyeuse. La structure s'appuie sur une trame tannique fine et serrée couplée à une belle minéralité sous-jacente.Évolution : Après plus d'une décennie de garde, le vin s'ouvre sur des notes tertiaires subtiles de sous-bois, de terre mouillée et de cuir, tout en conservant une acidité vive et un fruit mûr bien résolu.