Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes Domaine Amiot et Fils 2022

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Millandes" 2022 du Domaine Amiot et Fils (anciennement connu sous le nom de Domaine Pierre Amiot) est un grand vin rouge de Bourgogne complexe et corpulent, élaboré à partir du cépage Pinot Noir.Caractéristiques principalesTerroir d'excellence : Le climat "Les Millandes" est idéalement situé sur la Côte de Nuits, juste sous le prestigieux Grand Cru Clos de la Roche. La vigne y repose sur des sols argilo-limono-sableux peu épais parsemés de galets.Vinification moderne et soignée : Sous l'impulsion de Léon Amiot (10e génération), le domaine intègre une part de grappes entières (environ 20 à 30 %) et élève ce Premier Cru en fûts de chêne (dont 30 % de fûts neufs).Profil aromatique : Le nez dévoile des arômes denses de fruits noirs et rouges (prune, cassis, cerise fraîche), mêlés à des notes de terre chaude, de sous-bois et de subtiles épices.Bouche et structure : Ce millésime 2022 offre un équilibre remarquable entre la concentration de fruits mûrs et une belle énergie. C'est un vin puissant, droit et musclé, soutenu par des tanins soyeux et une fine minéralité.Notes de la critique : Il est salué pour son intensité et sa précision, obtenant notamment la note de 90-92/100 par Allen Meadows (Burghound).