Morey Saint Denis 1er Cru Le Clo Sorbè Domaine Buisson Charles 2021s

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru "Le Clos Sorbè" 2021 du Domaine Buisson-Charles est un grand vin rouge confidentiel de Bourgogne élaboré à partir de 100 % Pinot Noir. Ce premier cru allie l'élégance aromatique typique de la Côte de Nuits à une structure à la fois puissante et veloutée.Caractéristiques du VinRobe : Rubis intense avec des reflets violines.Nez : Bouquet complexe mêlant les petits fruits noirs et rouges (cerise, cassis), agrémenté de notes de sous-bois, d'épices douces et d'un boisé subtil.Bouche : Énergique, puissante et suave. La structure tannique est bien présente mais enveloppée dans une texture veloutée, se prolongeant sur une finale persistante délicatement influencée par l'élevage en fût.Élevage : Le domaine achète les jus juste après fermentation et gère l'intégralité de l'élevage sous sa propre surveillance en barriques (généralement entre 15 et 18 mois).