Monthélie 1er Cru Le Meix Bataille Domaine Paul Garaudet 2019

Le Monthélie 1er Cru "Le Meix Bataille" 2019 du Domaine Paul Garaudet est un vin rouge de Bourgogne produit à partir du cépage Pinot Noir. Ce climat classé Premier Cru se situe sur le versant exposé au sud-ouest, juste à la limite du prestigieux vignoble de Volnay, ce qui confère à ce vin une finesse et une élégance caractéristiques de ce secteur de la Côte de Beaune.

Profil du Vin

• Arômes : Un bouquet expressif dominé par les fruits rouges mûrs (cerise griotte, framboise, canneberge) mélangé à des notes boisées discrètes, d'épices douces, et des touches de sous-bois avec l'évolution.

• Bouche : La texture est gourmande, équilibrée par une tension acide vibrante typique du millésime 2019. Les tanins sont bien présents mais déjà veloutés et fondus, offrant une belle longueur en finale.

Caractéristiques Techniques & Dégustation

• Millésime 2019 : Une année chaude et solaire en Bourgogne qui a donné des vins d'une grande concentration aromatique, tout en conservant une très belle fraîcheur.

• Potentiel de garde : À boire dès maintenant ou à laisser vieillir encore un peu. Sa structure lui permet une garde moyenne globale de 5 à 10 ans.

• Température de service : Idéalement entre 15°C et 16°C.