Meursault Vieilles Vignes Domaine Paul Garaudet 2019

Le Meursault Vieilles Vignes 2019 du Domaine Paul Garaudet est un grand vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de vieilles vignes de Chardonnay, réputé pour sa texture riche, son profil beurré et sa belle minéralité sous-jacente.Caractéristiques principalesDomaine : Domaine Paul Garaudet, situé à Monthélie en Côte de Beaune.Appellation : Meursault AOC (Grand vin blanc de Bourgogne).Cépage : 100 % Chardonnay.Millésime : 2019 (Une année chaude qui apporte de la générosité et de la maturité au Chardonnay).Âge des vignes : Les "Vieilles Vignes" du domaine ont généralement environ 50 ans, offrant des rendements maîtrisés et une plus grande concentration aromatique.Profil de dégustationSelon les retours d'amateurs sur CellarTracker et les fiches techniques du domaine :Nez : Très classique de l'appellation avec des notes intenses de fleurs blanches, d'agrumes, de beurre frais et de noisette grillée apportées par l'élevage en fût de chêne.Bouche : L'attaque est opulente et grasse. Le milieu de bouche dévoile des couches riches de fruits blancs (pomme, poire) associées à une belle tension minérale calcaire typique des terroirs de Meursault.Finale : Longue, persistante et harmonieuse.