Meursault "Les Vireuils" Domaine Jérôme Patriarche 2021

Le Meursault "Les Vireuils" 2021 du Domaine Jérôme Patriarche est un grand vin blanc de Bourgogne élaboré à partir du cépage Chardonnay, caractérisé par un équilibre remarquable entre la fraîcheur minérale de son terroir d'altitude et l'onctuosité classique de l'appellation.Fiche d'identité du vinDomaine : Jérôme Patriarche, une exploitation familiale confidentielle de 6 hectares basée à Meursault.Appellation : AOC Meursault Village.Climat (Lieu-dit) : Les Vireuils, une parcelle reconnue située sur le haut du coteau, apportant une fraîcheur et une tension spécifiques par rapport aux bas de versants.Millésime : 2021, une année fraîche en Bourgogne qui favorise la vivacité, la précision aromatique et la pureté du fruit.Profil de dégustationNez : Dominé par des arômes floraux d'aubépine et de jasmin, complétés par une trame minérale fumée, de la roche et des touches délicates de citron confit avec un léger accent boisé bien intégré.Bouche : L'attaque est vive et saline. Elle s'ouvre ensuite sur un milieu de bouche rond et velouté, révélant des notes beurrées, briochées et de flan pâtissier.Finale : Longue, élégante et intensément saline, portée par une tension qui étire le vin avec beaucoup de classe.