Meursault Les Vignes de Marguerite Domaine Henri et Gilles Buisson 2023

Le Meursault « Les Vignes de Marguerite » 2023 du Domaine Henri et Gilles Buisson est un grand vin blanc de Bourgogne (Côte de Beaune), certifié bio, réputé pour son équilibre magistral entre tension minérale et gourmandise.

Caractéristiques techniques du domaine

• Assemblage : 100 % Chardonnay issu de deux parcelles voisines renommées, « Chevalières » et « Luchets », situées à 280 mètres d'altitude.

• Âge des vignes : Les vignes ont environ 70 ans, voire plus d'un siècle pour certaines, ce qui apporte une structure et une profondeur exceptionnelles au jus.

• Terroir : Sol argilo-calcaire exposé à l'est, sur un terroir relativement froid qui préserve une superbe fraîcheur.

Profil de dégustation et notes critiques

• Robe : Jaune strohgelb (strohgelb/or clair) plutôt brillant et limpide.

• Nez & Bouche : Ce millésime 2023 se distingue par une attaque droite et saline, de beaux arômes de fruits mûrs, de noisette grillée et des notes d’élevage élégantes parfaitement intégrées. La finale dévoile une salinité alléchante accompagnée d'une touche discrètement poivrée.

• Avis des experts : Le critique Jasper Morris (Inside Burgundy) lui a attribué la note prometteuse de 91-93/100 lors de sa dégustation en barrique, soulignant une vraie densité et un grand potentiel de garde.