Mercurey Les Vignes de Maillonge Domaine Michel Juillot 2022

Voici les meilleurs accords mets et vins pour sublimer le Mercurey "Les Vignes de Maillonge" 2022 du Domaine Michel Juillot, selon la couleur de votre bouteille :🔴 Si votre bouteille est un Rouge (Pinot Noir)Ce vin rouge est structuré, fruité et légèrement épicé. Il demande des plats savoureux mais sans excès de puissance pour ne pas écraser le Pinot Noir.Les viandes rouges : Un filet de bœuf en croûte, un pavé de charolais grillé ou une canette rôtie aux cerises.Les plats mijotés : Un bœuf bourguignon traditionnel ou un sauté de veau aux champignons sauvages.Les fromages : Des fromages régionaux à pâte molle comme l'Époisses (si le vin a un peu vieilli), le Cîteaux ou un Saint-Nectaire affiné.⚪ Si votre bouteille est un Blanc (Chardonnay)Ce vin blanc est charnu, beurré et persistant, tout en gardant une belle fraîcheur. Il s'accorde avec des textures riches et iodées.Les poissons nobles : Un dos de cabillaud sauce crème et safran, ou des Saint-Jacques poêlées au beurre blanc.Les viandes blanches : Une poularde de Bresse à la crème et aux morilles ou un filet mignon de porc au moutarde de Meaux.Les fromages : Un Comté affiné (12 à 18 mois), un Beaufort ou un fromage de chèvre demi-sec. ‎
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