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Givry 1er Cru "La Grande Berge" Domaine Desvignes 2022

Name: Givry 1er Cru "La Grande Berge" Domaine Desvignes 2022
Brand: SG Signature
SKU: 113105 P
Price: 31.28 EUR
Availability: InStock

Référence : 113105 P 2022 Rouge 13.5% vol 75cl France

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Le Givry 1er Cru "La Grande Berge" 2022 du Domaine Desvignes est un grand vin rouge de Bourgogne issu de la Côte Chalonnaise. Il est produit intégralement à partir de Pinot Noir issu de vignes âgées de plus de 45 à 55 ans en viticulture raisonnée.Caractéristiques du vinMillésime 2022 : Une franche réussite en Bourgogne, offrant une superbe concentration aromatique tout en conservant une fraîcheur éclatante.Profil aromatique : Le nez dévoile des notes gourmandes et florales de fruits rouges frais (cerise, framboise), de violette, avec des touches subtiles de sous-bois et d'épices douces (clou de girofle) liées à l'élevage en fûts.En bouche : Un vin velouté, structuré et charnu, mais qui reste le plus accessible et "amical" des premiers crus du domaine grâce à des tanins soyeux.Conseils de service et gardeGarde : Prêt à boire dès maintenant, il possède un excellent potentiel de vieillissement allant jusqu'en 2028-2032.Service : À servir idéalement entre 16°C et 17°C. Pensez à le décanter s'il est ouvert jeune.

Accords mets & vins

Le Givry 1er Cru "La Grande Berge" 2022 du Domaine Desvignes est un vin rouge de Bourgogne élégant, charnu et velouté. Ses tanins soyeux et ses arômes de fruits rouges s'associent parfaitement avec des plats gourmands et fins.Les viandes et volaillesLe lapin : En gibelotte, rôti aux herbes ou farci aux champignons sauvages.Le canard : Un magret grillé ou des aiguillettes accompagnées d'une sauce aux canneberges.Le veau : Une côte de veau épaisse poêlée ou un quasi de veau aux girolles.Les grillades : Une belle pièce de bœuf ou une entrecôte cuite au barbecue.Les spécialités régionales et canaillesLe boudin noir : Poêlé de manière traditionnelle avec des pommes acidulées.Les abats : Un foie de veau persillé ou une belle andouillette de Troyes grillée.La charcuterie : Un jambon persillé de Bourgogne ou un pâté en croûte de canard.Les fromagesFromages à pâte pressée : Un Comté affiné (12 à 18 mois) ou un Beaufort.Fromages de Bourgogne : Un Cîteaux ou un Saint-Florentin pas trop affiné pour ne pas écraser le vin.
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Millésime	2022
Appellation	Givry
Région	Bourgogne
Pays	France
Couleur	Rouge
Degré d'alcool	13.5 %
Volume	75cl
Température de service	16°-18°C
Domaine / Marque	SG Signature