Gevrey Chambertin Domaine Thierry Mortet Magnum 2020

Le Gevrey-Chambertin 2020 en format Magnum (1,5L) du Domaine Thierry Mortet est un grand vin rouge de Bourgogne réputé pour sa fraîcheur, sa structure élégante et son excellent potentiel de garde. Cultivé en agriculture biologique certifiée, ce vin 100 % Pinot Noir reflète parfaitement la typicité et la puissance feutrée de la Côte de Nuits.Caractéristiques techniques du vinCépage : 100 % Pinot Noir issu de vignes âgées de 20 à 60 ans.Terroir : Sols argilo-calcaires répartis sur une vingtaine de parcelles (environ 3 hectares au total).Vinification : Vendanges manuelles, égrappage total à 100 % et fermentation par levures indigènes.Élevage : 16 à 17 mois au total. Environ 30 % du vin est élevé en fûts de chêne neufs, tandis que les 70 % restants passent 5 mois en cuve puis 11 mois en fûts plus anciens.Profil de dégustation & NotesRobe : Rouge rubis foncé, éclatante.Nez : Bouquet intense dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre) et rouges (cerise), agrémenté de notes de violette, de sous-bois et d'une touche toastée subtile.Bouche : Matière souple, profonde et charnue. Les tanins sont soyeux et fondus. Le millésime 2020 se distingue ici par une superbe fraîcheur qui équilibre la concentration naturelle de l'année.Potentiel de garde et serviceLe format Magnum (1,5 litre) est idéal pour une conservation optimale à long terme. Ce vin peut facilement vieillir en cave pendant 8 à 15 ans, s'affinant pour développer des notes tertiaires complexes de cuir et d'épices douces.