Gevrey Chambertin Domaine Thierry Mortet 2018

Le Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Thierry Mortet est un vin rouge de Bourgogne remarquable, salué par une note de 2 étoiles dans le Guide Hachette des Vins. Issu d'un millésime solaire et exceptionnel, ce 100 % Pinot Noir allie la puissance classique de la Côte de Nuits à une belle souplesse.📝 Profil de dégustationAu nez : Un bouquet expressif et spontané dominé par la cerise noire (Morello), la violette, la réglisse et les fruits rouges fumés.En bouche : Un vin ample et juteux doté d'une texture veloutée. La richesse du fruit est soutenue par des tanins fins mais fermes, menant à une finale longue et épicée.🍇 Caractéristiques techniquesCépage & Terroir : 100% Pinot Noir provenant de 20 parcelles distinctes (âges des vignes : 20 à 70 ans) reposant sur un sol argilo-calcaire.Viticulture : Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2007.Élevage : Vieillissement de 11 mois en fûts de chêne (dont environ 30 % de fûts neufs).Production : Environ 18 000 bouteilles produites sur ce millésime.