Gevrey Chambertin Domaine Amiot et Fils 2022

Le Gevrey-Chambertin 2022 du Domaine Amiot et Fils est un grand vin rouge de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce millésime incarne la puissance, la richesse et l'élégance typiques de cette prestigieuse appellation.🍷 Profil aromatique et gustatifRobe : Rouge vif avec des reflets intenses couleur rubis.Nez : Très typique de la Côte de Nuits, révélant des arômes de petits fruits rouges, de cassis et de noyau de cerise.Bouche : Ample, riche et généreuse. La structure se distingue par un équilibre parfait entre la fraîcheur du fruit et des tanins serrés mais fins.Finale : Longue, harmonieuse et persistante sur le fruit.🍾 Potentiel de garde et serviceGarde : Prêt à boire après 3 ans, avec un excellent potentiel de vieillissement allant de 5 à 10 ans.Température de service : À apprécier idéalement entre 16 et 18 °C. Les vignes s'épanouissent sur les sols calcaires et marneux de la commune de Gevrey-Chambertin. Depuis la restructuration de l'ancien domaine familial Pierre Amiot en 2020, Léon Amiot et son père Jean-Louis exploitent cette cuvée confidentielle (environ 2 000 bouteilles par an) sous le nom Domaine Amiot et Fils. Pour les amateurs de climats d'exception, le domaine produit également une version Premier Cru très recherchée : le Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Combottes".