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Bourgogne · Corton · Vins de Bourgogne

Corton Grand Cru "Perrières" Domaine Michel Juillot 2015

Référence : 081283 P 2015 Rouge 13.0% vol 75cl France
115,51 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Corton Grand Cru "Perrières" 2015 du Domaine Michel Juillot est un vin rouge de Bourgogne d'une qualité exceptionnelle, salué par la critique avec des notes prestigieuses comme 18/20 par la Revue du Vin de France et 93/100 par Robert Parker. Ce millésime solaire et mûr offre un équilibre parfait entre la puissance structurelle de la colline de Corton et la minéralité fine apportée par le climat des "Perrières".Caractéristiques du VinAppellation : Corton Grand Cru (Côte de Beaune, Bourgogne).Cépage : 100 % Pinot Noir.Production limitée : Environ 4 400 bouteilles par an issues de vieilles vignes plantées en 1982.Vinification : Élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 40 % de bois neuf.Profil aromatique : Notes intenses de cerise noire, de mûre, évoluant vers le sous-bois, les épices et une finale saline / réglissée.
Accords mets & vins

Apogée actuelle : Le millésime 2015 entre pleinement dans sa fenêtre idéale de dégustation. Il peut encore vieillir en cave jusqu'en 2030-2035.Température de service : Servir entre 16°C et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé s'il est ouvert dès maintenant.Accords mets et vins : S'associe idéalement avec du petit gibier à plumes, une pièce de bœuf grillée ou des viandes en sauce brune.

Millésime 2015
Appellation Corton
Région Bourgogne
Pays France
Couleur Rouge
Degré d'alcool 13.0 %
Volume 75cl
Température de service 16°-18°C
Domaine / Marque SG Signature

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