Corton Grand Cru Perrières Domaine Michel Juillot 2014

Le Corton Grand Cru Perrières 2014 du Domaine Michel Juillot est un vin rouge de Bourgogne d'une grande distinction, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Issu d'une petite parcelle de vieilles vignes plantées en 1982 exposée plein sud-est sur la colline de Corton, ce vin de la Côte de Beaune n'est produit qu'à environ 4 400 bouteilles par an.

🍷 Caractéristiques et profil de dégustation

• Robe : Conserve un rouge rubis profond et soutenu.

• Nez : Complexe et mûr, marqué par la cerise confite, les fruits cuits, la gelée de fruits et des notes de tabac, évoluant avec l'âge vers des touches de sous-bois, de mousse et de gibier.

• Bouche : Un vin "large d'épaules", puissant, concentré et parfaitement équilibré. Sa structure tannique ferme s'est assouplie au fil des ans. La finale est longue, marquée par une belle minéralité saline, des épices et une pointe de réglisse.

• Potentiel de garde : Excellent potentiel de vieillissement (15 à 18 ans). Ce millésime 2014 est actuellement dans sa pleine fenêtre de maturité.