Corton Grand Cru "Perrières" Domaine Larue 2020

Le Corton Grand Cru "Les Perrières" 2020 du Domaine Larue est un vin rouge de Bourgogne d'une rareté exceptionnelle, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Le domaine y exploite une micro-parcelle d'à peine 15,8 ares plantée en 1946, ce qui limite la production annuelle à moins de 600 bouteilles.Profil du Terroir & VinificationLe Climat : Situé sur le flanc de la colline de Corton, exposé Sud-Est sur un sol argilo-calcaire et de limon.Âge des vignes : Les ceps ont été plantés en 1946, offrant des racines profondes qui puisent une minéralité intense.Élevage : Le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne avant sa mise en bouteille.Caractéristiques OrganoleptiquesRobe : Rouge rubis profond et brillant.Nez : Bouquet complexe mêlant les fruits rouges, la violette, le cacao et les épices douces.Bouche : Matière charnue et sérieuse, structurée par des tanins solides mais élégants qui lui garantissent un grand potentiel.