Corton Grand Cru "Le Rognet et Corton" Domaine Henri et Gilles Buisson 2022

Le Corton Grand Cru "Le Rognet et Corton" 2022 du Domaine Henri et Gilles Buisson est un très grand vin rouge de Bourgogne, certifié biologique et biodynamique. Ce flacon d'exception, issu à 100 % de Pinot Noir, provient de vieilles vignes de 70 ans plantées sur le célèbre coteau de Corton, en Côte de Beaune.Caractéristiques techniques et viticultureCépage : 100 % Pinot NoirTerroir : Sol argilo-calcaire de l'Argovien, situé à une altitude de 270 mètres.Vinification : Utilisation d'environ 40 % de grappes entières. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français (dont 40 % de fûts neufs).Certification : Certifié en biodynamie par le label Biodyvin.
Profil de dégustation et notes des critiquesAu nez : Le vin se montre d'abord sur la réserve et demande une bonne aération. Il révèle ensuite des arômes complexes de fruits rouges frais (cerise, cassis), d'épices douces, de marmelade et de légères notes d'écorce d'orange.En bouche : L'attaque est suave et concentrée, portée par une structure mi-corsée. Le milieu de bouche gagne rapidement en puissance avec une belle densité, des tanins soyeux et une finale persistante aux touches confites.Notes des experts : Il obtient d'excellentes évaluations avec 92-55/100 par Jasper Morris (Inside Burgundy) et 90-92/100 par Vinous.