Bourgogne, Côte de Beaune - Bourgogne Blanc - 13.0% vol
Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Ponsot 2021
436,87 €
TTC · bouteille 75cl
Carton ×6 :
2 621,19 €
(436,87 €/btl)
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Le Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Ponsot 2021 est un vin blanc d'exception issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce millésime 2021 se distingue par une production extrêmement limitée et une tension minérale remarquable, typique des grands chardonnays de la région.Caractéristiques du VinCépage : 100 % Chardonnay.Profil aromatique : Notes intenses d'ananas, de pomme cuite, d'amande, avec des touches de cannelle et une empreinte minérale de type pierre à fusil.En bouche : Profil riche, beurré et charnu, parfaitement équilibré par une acidité vive et saline qui étire la finale.Élevage : Fidèle à la philosophie de la maison, le vin évite l'excès de bois neuf pour privilégier la pureté du terroir et préserver un éclat floral.Notes des CritiquesLe millésime 2021 a reçu d'excellentes évaluations de la part des experts internationaux :Decanter : 93 / 100CellarTracker : 92 / 100Robert Parker : 90-92 / 100Vinous (Neal Martin) : 91-93 / 100
Accords mets & vins
Garde : Bien qu'accessible après 5 à 7 ans, sa structure acide lui confère un potentiel d'évolution de 10 à 20 ans.Accords mets et vins : S'associe idéalement avec des volailles nobles en sauce (poularde aux morilles), du veau ou des poissons de roche.Note historique : Attention à ne pas confondre le flacon du Domaine Ponsot historique (géré par la famille à Morey-Saint-Denis) avec les cuvées de négoce "Cuvée du Kalimeris" commercialisées par Laurent Ponsot, qui a quitté le domaine familial en 2017.
Livraison entre 8 et 10 jours en direct de notre entrepôt de Bourgogne
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| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Appellation | Corton Charlemagne |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Degré d'alcool | 13.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 12-14°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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