Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Ponsot 2018

Le Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2018 du Domaine Ponsot est un vin rouge d'exception produit en Bourgogne, au cœur de la Côte de Nuits. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce grand cru reflète le savoir-faire traditionnel d'un domaine emblématique, réputé pour ses vendanges très tardives et son refus d'utiliser du bois neuf ou de filtrer ses vins.Caractéristiques techniquesRégion : Bourgogne (Côte de Nuits), FranceCépage : 100 % Pinot NoirClassement : Grand CruMillésime 2018 : Une année très solaire et généreuse en Bourgogne, offrant des vins riches avec une belle maturité.Profil de dégustationArômes : Le nez explose sur des notes de cassis, de prune, de sous-bois et d'épices, complétées par des touches subtiles de rose et de violette.Bouche : Corpulent, charnu et d'une structure athlétique. Il présente une texture dense et des tanins fermes soutenus par une acidité vive qui lui apporte un excellent équilibre.Potentiel de garde : C'est un vin de garde impressionnant qui demande de la patience (généralement 10 à 20 ans) pour s'ouvrir pleinement.