Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Olivier Guyot 2018

Le Clos de Vougeot Grand Cru 2018 du Domaine Olivier Guyot est un vin rouge d'exception produit en Bourgogne, incarnant la puissance et la complexité des grands Pinots Noirs de la Côte de Nuits. Il s'agit d'une cuvée confidentielle et hautement recherchée, puisque le domaine ne produit environ que 900 bouteilles par an (l'équivalent de 4 pièces/barriques) à partir d'une parcelle d'à peine 0,2 hectare.Caractéristiques techniquesCépage : 100% Pinot Noir.Région : AOC Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne (France).Alcool : 13% vol.Profil du millésime 2018 : Année solaire offrant une superbe maturité des raisins, apportant de la richesse tout en conservant une belle tension calcaire propre au terroir.Profil aromatique et dégustationRobe : Intense, allant du rouge framboise au grenat profond.Nez : Bouquet complexe dominé par les fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, mûre), mêlé à des notes boisées élégantes, d'épices (clou de girofle, réglisse) et des touches de truffe avec l'évolution.Bouche : Souveraine, riche et veloutée. La puissance des tanins s'équilibre parfaitement avec une matière charnue et une longue finale persistante.