Bourgogne Côte de Nuits · Clos de La Roche · Vins de Bourgogne

Clos de La Roche Grand Cru Domaine Didier Amiot 2023

Name: Clos de La Roche Grand Cru Domaine Didier Amiot 2023
Brand: SG Signature
SKU: 119201 P
Price: 214.24 EUR
Availability: InStock

Référence : 119201 P 2023 Rouge 13.0% vol 75cl France

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Le Clos de la Roche Grand Cru 2023 du Domaine Didier Amiot (souvent étiqueté sous le nom familial Amiot & Fils) est un vin rouge de Bourgogne d'exception, reconnu pour sa puissance minérale et sa longévité.Caractéristiques principalesAppellation : Clos de la Roche Grand Cru (Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits).Cépage : 100% Pinot Noir.Terroir : Vignes implantées sur des sols argilo-calcaires très minces et pierreux. Cela force les racines à puiser les minéraux en profondeur. Robe : Rubis intense et profonde.Nez : Bouquet complexe mêlant les fruits noirs (cerise, airelle), les notes florales (violette, rose) et des touches d'épices poivrées ou de truffe.Bouche : Matière ample et structurée avec une élégance minérale affirmée, des tanins soyeux et une finale très persistante.

Accords mets & vins

Le millésime 2023 est encore très jeune. Bien qu'il exprime déjà un fruit éclatant, ce Grand Cru demande 5 à 10 ans de vieillissement minimum en cave pour révéler toute sa complexité. Il s'accorde parfaitement avec des plats raffinés à base de canard, de gibier à plume ou des pièces de bœuf rôties.
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Millésime	2023
Appellation	Clos de La Roche
Région	Bourgogne Côte de Nuits
Pays	France
Couleur	Rouge
Degré d'alcool	13.0 %
Volume	75cl
Température de service	16°-18°C
Domaine / Marque	SG Signature