Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Arlaud 2021

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 du Domaine Arlaud est un vin rouge d'exception de la Côte de Nuits en Bourgogne, salué par la critique pour son élégance, sa gourmandise et sa précision. Issu à 100 % de Pinot Noir et cultivé en biodynamie, ce millésime se distingue par un profil soyeux et charnu malgré la fraîcheur de l'année 2021.Caractéristiques techniquesDomaine : Domaine Arlaud, dirigé par Cyprien Arlaud, une référence incontournable certifiée en biodynamie.Cépage : 100 % Pinot Noir provenant de vignes âgées d'environ 40 ans situées sur le climat Mazoyères.Viticulture : Labours partiels au cheval, vendanges manuelles et respect du calendrier lunaire pour la mise en bouteille (sans collage ni filtration).Élevage : 14 à 18 mois en fûts de chêne (avec 30 % à 60 % de fûts neufs selon les parcelles).Profil de dégustationLe Nez : Très expressif et gourmand. Il dévoile une concentration de fruits noirs (cerise noire, mûre), de fruits rouges frais, complétée par des notes d'épices douces (cannelle, poivre), de chocolat noir et une touche terreuse/tourbée subtile.La Bouche : Matière moyennement corsée à charnue, offrant un équilibre remarquable entre une fraîcheur vive et des tanins fins, veloutés et parfaitement intégrés.La Finale : Longue, persistante et aérienne, signée par une fine minéralité et une salinité typique du terroir argilo-calcaire de Gevrey-Chambertin.Notes des critiques expertsLe millésime 2021 a reçu d'excellentes évaluations de la presse internationale :Vinous (Neal Martin) : 94-96/100 – Souligne un nez gourmand et une magnifique symétrie en bouche.La Revue du Vin de France (RVF) : 95/100 – Récompense l'équilibre et la complexité de cette cuvée.Robert Parker (Wine Advocate) : 92-93/100 – Note un vin souple, charnu et d'une grande précision aromatique.