Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Amiot et Fils 2021

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 du Domaine Amiot et Fils (également connu sous le nom historique de Domaine Pierre Amiot et Fils) est un vin rouge d'exception de la Côte de Nuits en Bourgogne. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce grand cru se distingue par un équilibre parfait entre puissance, structure et finesse aromatique.Profil aromatique et gustatifLe nez : Un bouquet complexe mêlant des arômes de cassis, de cerise, de violette et d'épices douces.La bouche : Charpentée et parfaitement structurée, elle révèle des nuances subtiles de pain grillé, de réglisse, de vanille et de bois exotique.La finale : Une longueur impressionnante en bouche, portée par des tanins à la fois généreux et fins.Vinification et TerroirOrigine : Les vignes sont situées sur la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin.Méthode : Vendanges manuelles, éraflage, macération à froid et un élevage traditionnel de 15 à 18 mois en fûts de chêne.