Bourgogne Maison Henri et Gilles Buisson 2021
Le Bourgogne Blanc 2021 de la Maison Henri et Gilles Buisson est un vin blanc de Bourgogne produit à partir du cépage 100% Chardonnay.
Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie (certifié Biodyvin), ce vin est élaboré principalement à partir de vignes d'environ 30 à 40 ans situées sur les hauteurs de Saint-Romain, complétées par des parcelles déclassées de la Côte de Beaune.
Caractéristiques principales
• Région / Appellation : Bourgogne AOC (Côte de Beaune / Saint-Romain, France).
• Profil gustatif : Un profil à la fois fruité, minéral et gourmand. Il allie fraîcheur, finesse, tension "eau de roche" et de subtiles notes beurrées et florales.
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes et élevage soigné permettant au terroir calcaire de pleinement s'exprimer.
• Service : À servir idéalement entre 12°C et 14°C. Il s'accorde parfaitement avec des poissons en sauce, des volailles ou un risotto.
Le millésime 2021 de cette cuvée offre une belle matière et une grande pureté, caractéristique du savoir-faire de Franck et Frédérick Buisson à Saint-Romain.
LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Appellation | Bourgogne |
| Région | Bourgogne Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Degré d'alcool | 12.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 12-14°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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