Bourgogne "Les Clous Perrons" Domaine Anne Boisson 2021

Le Bourgogne Blanc "Les Clous Perrons" 2021 du Domaine Anne Boisson est un vin blanc sec d'une grande finesse, produit à Meursault au cœur de la Côte de Beaune. Issu de l'emblématique famille Boisson (anciennement Domaine Boisson-Vadot), cette cuvée parcellaire "Les Clous Perrons" exprime un caractère droit et ciselé, très proche du style des grands Meursault du domaine.
Caractéristiques principales: Cépage : 100 % Chardonnay.Alcool : 12,5 % vol. Apogée de dégustation : Prêt à boire, avec un potentiel de garde allant de 3 à 7 ans (jusqu'en 2028-2031).Profil aromatique et gustatifNez : Bouquet complexe et élégant mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits frais (pomme, poire), d'agrumes (citron), soulignés par une fine note minérale de pierre à fusil et un boisé très subtil (brioche toastée, vanille).Bouche : L'attaque est vive et énergique. La bouche se développe sur une texture à la fois ample, crémeuse et tendue par une splendide trame acide. L'élevage est parfaitement maîtrisé, offrant une finale d'une remarquable longueur et d'une grande pureté calcaire.