Bourgogne Domaine Pierre Boisson 2022

Le Bourgogne Blanc 2022 du Domaine Pierre Boisson (anciennement connu sous l'entité familiale Boisson-Vadot à Meursault) est un vin blanc 100 % Chardonnay. Issu d'un millésime 2022 solaire et généreux en Bourgogne, ce vin régional se distingue par sa précision, sa tension et son profil aromatique très proche de l'esprit d'un Meursault.

Profil de dégustation

• Visuel : Robe jaune pâle aux reflets dorés et brillants.

• Nez : Un bouquet expressif dominé par les fruits blancs et à noyau (pêche, abricot, poire), agrémenté de notes d'agrumes (citron), de nuances de fruits secs (noisette grillée) et d'une minéralité saline et crayeuse.

• Bouche : L'attaque est vive et fraîche. La bouche se révèle satinée et complexe, avec une belle texture ronde enveloppée par des acides racés, menant vers une finale persistante, salivante et élégante.

Informations pratiques

• Cépage : 100 % Chardonnay.

• Culture : Agriculture raisonnée avec un gros travail des sols (labours, aucun désherbant chimique).