Bourgogne Côte d'Or Si Rouge Maison Petit Roy 2022

Le Bourgogne Côte d'Or "Si Rouge" 2022 produit par la Maison Petit Roy (Domaine Petit Roy) est une cuvée confidentielle et naturelle très recherchée, élaborée par le talentueux vigneron d'origine japonaise Seiichi Saito.

L'essentiel de la cuvée

• Cépage & Terroir : Ce vin est un 100% Pinot Noir issu d'une parcelle de 0,60 hectare située sur la commune de Comblanchien. Les vignes reposent en bas de coteau sur un sol à dominante argileuse.

• Viticulture & Vinification : Fidèle à la philosophie peu interventionniste du domaine, le vin est issu d'achats de raisins rigoureusement sélectionnés et cultivés selon des principes biologiques. La vinification utilise environ 50% de vendange entière pour apporter de la fraîcheur, avec des fermentations naturelles sans intrants.

Profil de dégustation (Millésime 2022)

• Au nez : Un bouquet expressif et élégant axé sur les petits fruits rouges frais (cerise, framboise), complété par des notes florales de violette et de pivoine, ainsi qu'une touche subtilement épicée et terreuse.

• En bouche : Le millésime 2022 offre une attaque ronde et veloutée. C'est un vin soyeux, dynamique et juteux, souvent décrit comme une véritable "bombe de fruits" croquante, soutenue par une belle fraîcheur et des tanins fins.