Bourgogne Chardonnay Domaine Philippe Colin 2024
Le Bourgogne Chardonnay 2024 du Domaine Philippe Colin est un vin blanc de Bourgogne classique, salué pour sa fraîcheur éclatante, sa tension et son équilibre remarquable. Produit au cœur de Chassagne-Montrachet, ce millésime 2024 exprime toute la pureté du terroir bourguignon.
📋 Caractéristiques techniques
• Cépage : 100% Chardonnay
• Provenance : Issu de deux parcelles situées sur les communes de Chassagne-Montrachet (50 %) et de Santenay (50 %).
• Terroir : Sols marno-calcaires profonds.
🍷 Profil de dégustation
• Robe : Jaune citron pâle et brillante.
• Nez : Très expressif, marqué par des arômes de fruits mûrs, de zestes d'agrumes, de pomme verte, de poire, rehaussés par de subtiles notes florales et une pointe de vanille.
• Bouche : L'attaque est grasse et franche. Le milieu de bouche déploie une belle minéralité de type pierre à fusil et une tension vive. La finale est longue, agrémentée de nuances de beurre et de caramel écossais (butterscotch).
• Température de service : À déguster frais, entre 10 et 12 °C.
• Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2028-2029.
• Accords parfaits : Idéal pour accompagner une friture de petits poissons d'eau douce, une terrine de légumes de saison, ou encore des volailles et des plats en sauce crémée.
LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Appellation | Bourgogne |
| Région | Bourgogne Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Degré d'alcool | 13.0 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 10-12 °C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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