Bourgogne · Bourgogne Aligoté Côte de Nuits · Vins de Bourgogne

Bourgogne Aligoté Domaine Robert Sirugue 2019

Name: Bourgogne Aligoté Domaine Robert Sirugue 2019
Brand: SG Signature
SKU: 57414 P
Price: 17.04 EUR
Availability: InStock

Référence : 57414 P 2019 Blanc 12.5% vol 75cl France

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Le Bourgogne Aligoté 2019 du Domaine Robert Sirugue est un vin blanc sec bourguignon réputé pour sa fraîcheur, sa vivacité et son élégance aromatique. Produit par un domaine familial historique basé à Vosne-Romanée, ce vin met en valeur l'Aligoté, le second cépage blanc traditionnel de la région.Caractéristiques principalesCépage : 100 % Aligoté.Robe : Jaune pâle aux reflets cristallins.Nez : Bouquet délicat marqué par des arômes de fleurs blanches, d'agrumes (citron) et de pomme verte.Bouche : Attaque franche et racy avec une acidité bien tendue, une matière d'une belle densité et une finale minérale saline très rafraîchissante.Vinification : Fermenté en cuves inox pour préserver la pureté et le croquant du fruit.

Accords mets & vins

Ce blanc vif s'associe idéalement avec :L'apéritif (servi seul ou traditionnellement en Kir avec de la crème de cassis).Les fruits de mer (huîtres, coquillages et crustacés).Les poissons grillés ou pochés.Les spécialités bourguignonnes (escargots de Bourgogne, cuisses de grenouilles).Les fromages de chèvre frais.Potentiel de gardeCe vin s'apprécie au sommet de sa fraîcheur dans sa jeunesse (généralement 2 à 3 ans après le millésime). Pour ce millésime 2019, il a atteint sa pleine maturité et offre désormais une belle patine minérale plus apaisée.
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Millésime	2019
Appellation	Bourgogne Aligoté Côte de Nuits
Région	Bourgogne
Pays	France
Couleur	Blanc
Degré d'alcool	12.5 %
Volume	75cl
Température de service	10-12 °C
Domaine / Marque	SG Signature