Bourgogne Aligoté Domaine Jean Vaudoisey 2020

Le Bourgogne Aligoté 2020 du Domaine Jean Vaudoisey est un vin blanc sec produit en Côte de Beaune, à Volnay. Issu à 100 % du cépage Aligoté, ce millésime se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son accessibilité immédiate.Caractéristiques du vinProfil gustatif : Une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez révèle des arômes de pomme verte, de citron et de fleurs blanches. En bouche, il offre une acidité tranchante et une minéralité saline typique du cépage.Potentiel de garde : Ce type de vin s'apprécie généralement dans sa jeunesse (3 à 4 ans). Le millésime 2020 est actuellement à son apogée et doit être consommé sans tarder.Service : À servir frais, entre 9°C et 11°C.
À propos du domaineLe Domaine Jean Vaudoisey (parfois référencé sous le nom Jean Vaudoisey-Berget) est une exploitation familiale de 7 hectares basée à Volnay. Bien que réputé pour ses grands vins rouges de la Côte de Beaune (Pommard, Volnay), le domaine apporte le même soin à ses appellations régionales blanches.