Bourgogne · Bourgogne Aligoté Côte de Nuits · Vins de Bourgogne

Bourgogne Aligoté Domaine Didier Amiot 2022

Name: Bourgogne Aligoté Domaine Didier Amiot 2022
Brand: SG Signature
SKU: 109401 P
Price: 16.69 EUR
Availability: InStock

Référence : 109401 P 2022 Blanc 13.0% vol 75cl France

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Le Bourgogne Aligoté 2022 du Domaine Didier Amiot (nommé officiellement la cuvée « Quand les Prés des Longeroies rencontrent le Pâquiers de Chênes ») est un vin blanc sec, vif et rafraîchissant. Issu d'un domaine familial de 3,3 hectares situé à Morey-Saint-Denis (Côte de Nuits) et converti en agriculture biologique, ce vin met en valeur le cépage traditionnel Aligoté à travers son troisième millésime officiel.📝 Profil de dégustationŒil : Robe jaune pâle aux reflets argentés.Nez : Bouquet expressif porté sur les agrumes (citron, pamplemousse), la pomme verte et les fleurs blanches, avec une légère note saline.Bouche : Une attaque nette, droite et tranchante. Le vin offre une belle tension minérale balancée par une texture délicate et une finale tonique et salivante.

Accords mets & vins

Ce vin blanc est un compagnon de table très polyvalent :Apéritif : Idéal seul ou en véritable Kir bourguignon (avec de la crème de cassis).Entrées : Se marie parfaitement avec du jambon persillé, des terrines ou des tartines de sardines.Produits de la mer : Excellent sur des poissons grillés, des poissons crus ou des coquillages et crustacés.Fromages : Fromages frais ou de chèvre.💡 Conseils de service et gardeService : À déguster frais, idéalement entre 10°C et 12°C.Préparation : Il gagne à être carafé environ 1 heure avant de le servir afin de libérer tous ses arômes.Garde : C'est un vin blanc à boire jeune pour profiter pleinement de son énergie et de son fruit.
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Millésime	2022
Appellation	Bourgogne Aligoté Côte de Nuits
Région	Bourgogne
Pays	France
Couleur	Blanc
Degré d'alcool	13.0 %
Volume	75cl
Température de service	10-12 °C
Domaine / Marque	SG Signature