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Bourgogne Aligoté Domaine Anne Boisson 2021

Name: Bourgogne Aligoté Domaine Anne Boisson 2021
Brand: SG Signature
SKU: 097875 P
Price: 27.96 EUR
Availability: InStock

Référence : 097875 P 2021 Blanc 13.0% vol 75cl France

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Le Bourgogne Aligoté 2021 du Domaine Anne Boisson est un vin blanc sec réputé pour sa fraîcheur tranchante, sa minéralité éclatante et ses vieilles vignes de 60 ans situées à Meursault. Issu du cépage traditionnel 100 % Aligoté, il bénéficie d'un élevage soigné de 15 à 20 mois en fûts de chêne.Caractéristiques de dégustationRobe : Jaune pâle brillant avec de légers reflets verts.Nez : Bouquet expressif d'agrumes (citron vert, pamplemousse), de fruits blancs frais (pomme verte, poire) combiné à des notes minérales et beurrées.Bouche : Un profil droit et vif. L'acidité dynamique est équilibrée par une structure ronde et une finale persistante subtilement acidulée.

Accords mets & vins

Accords mets et vinsCe vin de gastronomie s'accorde parfaitement avec des plats iodés ou crémeux :Huîtres et fruits de merPoissons nobles (comme le bar)Fromages de chèvre (Crottin de Chavignol)Spécialités bourguignonnes (escargots, cuisses de grenouilles)Potentiel de garde et serviceTempérature de service : Idéalement frais, entre 10 et 12°C.Garde : Prêt à boire pour profiter de sa vivacité, mais peut vieillir en cave de 5 à 7 ans.
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Millésime	2021
Appellation	Bourgogne Aligoté
Région	Bourgogne
Pays	France
Couleur	Blanc
Degré d'alcool	13.0 %
Volume	75cl
Température de service	10-12 °C
Domaine / Marque	SG Signature