Beaune 1er Cru "Epenottes" Domaine Dominique Lafon 2018

Le Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2022 du Domaine Thomas Morey est un vin rouge de Bourgogne (100 % Pinot Noir) d'une grande distinction. Thomas Morey, vigneron de Chassagne-Montrachet réputé mondialement pour la précision chirurgicale de ses blancs, signe ici une incursion remarquable sur les rouges de la Côte de Beaune à travers le climat le plus prestigieux et le plus vaste de l'appellation.Fiche d'identité et TerroirAppellation : Beaune 1er Cru AOCClimat : "Les Grèves" (Le cœur historique de Beaune, caractérisé par un sol très drainant mêlant argile, sables et petits cailloux "grèves" qui emmagasinent la chaleur).Vigneron : Thomas Morey (Domaine basé à Chassagne-Montrachet).Profil : Rouge riche, structuré, juteux et très élégant.Alcool : 13 % vol.
Profil de dégustation (Millésime 2022)Le millésime 2022 a offert des raisins à la maturité optimale, conférant au vin un équilibre parfait entre richesse et tension.La Robe : Rouge rubis intense aux éclats brillants.Le Nez : Très expressif, il exhale les fruits rouges frais (cerise, baie des bois), des notes florales délicates, des touches d'épices douces et une subtile trame empyreumatique/fumée.La Bouche : Un jus croquant, gourmand et profondément structuré. La texture déploie des tanins soyeux enveloppés par une très belle fraîcheur salivante qui étire la finale.