Beaune 1er Cru "Aux Coucherias" Domaine Boris Champy Magnum 2022

Le Beaune 1er Cru "Aux Coucherias" 2022 du Domaine Boris Champy en format Magnum (1,5L) est un vin rouge d'exception de Bourgogne, issu d'une viticulture entièrement biodynamique (certifiée Demeter). Malgré le millésime 2022 chaud, cette cuvée se distingue par une fraîcheur et une élégance remarquables.

🍷 Caractéristiques du Vin

• Cépage : 100% Pinot Noir.

• Terroir : La parcelle "Aux Coucherias" est un climat de forte pente argilo-calcaire orienté à l'ouest (face au coucher du soleil). Les vignes y ont été plantées dans les années 1960.

• Profil aromatique : Un nez intense de cerise, de fruits rouges et noirs, de réglisse et de légères notes d'orange sanguine et d'épices, sublimé par un élevage maîtrisé en fûts de chêne.

• En bouche : Gourmand, souple et soyeux, le vin affiche un degré alcoolique modéré (12,5%) privilégiant la buvabilité et la finesse des tanins plutôt qu'une extraction lourde.

• Le format Magnum : Ce flacon de 150 cl permet un vieillissement plus lent, plus harmonieux et un potentiel de garde étendu (idéalement jusqu'en 2037).